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みさとのニラ味噌

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熟成した赤みそをベースに使用しています。ニラ、いりこをごま油で炒めて、混ぜ合わせました。これ実は宮崎県人のソウルフードである、「あぶら味噌」をシンプルにリメイクしたもの。
ご飯のおともに!!

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